Riesenbohnen in Tomatensauce
Riesenbohnen in Tomatensauce, schnell gemacht, wenn alle Stränge reißen und nichts im Haus ist, sehr lecker mit geröstetem Fladenbrot.
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17 Rezepte
Kichererbsensalat
Dieser Salat ist schnell gemacht, lecker und nach dem Sport ideal, schnell verdaut, aber eine gute Protein- und Vitaminquelle.
Rezept ansehen →Baba Ganoush
Orientalische Auberginencreme mit Tahin und Kreuzkümmel, ziemlich unansehnlich aber mit geröstetem Fladenbrot oder Pita lecker.
Rezept ansehen →Pflaumenknödel
Das Pflaumenknödelrezept meiner Mutter, etwas aufwändig, aber ein Favorit der Familie.
Rezept ansehen →Geschmorter Zitronenfenchel
Zitronenfenchel, ein harmonisches Gericht, dass eine gute Balance zwischen süß und sauer verspricht.
Rezept ansehen →Knusprige Steckrübenpuffer
Die Wrucke, auch Steckrübe oder Mecklenburger Ananas genannt, bietet gegart ein süßlich ausgewogenes Aroma, das in diesen Puffern gut zur Geltung kommt.
Rezept ansehen →Zwiebelchutney
Zwiebelchutney eignet sich als Aufstrich, in Wraps oder Begleiter für viele Gerichte. Kann ein paar Wochen im Kühlschrank gelagert werden.
Rezept ansehen →Milchkartoffeln
Milchkartoffeln sind, wie im Norden zu erwarten, ein einfaches Gericht. Sie werden im tiefen Teller serviert, auf dessen Rand Speckstückchen oder Schlack…
Rezept ansehen →Foul
Foul ist ein Tausendsassa und wird zu allen Tageszeiten gegessen. Es wird in einer flachen Schale großzügig mit Olivenöl übergossen serviert und mit einer…
Rezept ansehen →Arabische gebackene Bohnen
Ein kraftvolles, intensiv aromatisches Gericht aus der Levante, gerade im Winter wärmt es gut durch.
Rezept ansehen →Aligot
Aligot ist eine recht hochkalorische Beilage aus Kartoffeln und Käse, die gut zu einem grünen Salat passt.
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